Tourte des Baronnies

Tourte des Baronnies

“ Entre Bagnères de Bigorre et Lannemezan (65), la tourte est un gâteau traditionnel réalisé avec une pâte au levain naturel et cuit au four à bois familial.

Cette petite fabrication complète notre activité agricole : élevage bovin, et ovin sur 40ha environ. Notre commercialisation est rattachée au réseau « Bienvenue à la ferme ».

Cependant, nous souhaitons proposer ce produit à une clientèle soucieuse de trouver des produits authentiques et de qualité. ”

Monique Caparroi

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